FOIE GRAS FAIT MAISON à Neuchâtel

Partagez un moment plaisir avec vos proches.

Foie gras « La Guinguette »

Le savoir-faire d’un chef passionné.

Préparé avec rigueur et soin à Neuchâtel, Anthony Gendrat vous propose un foie gras de canard mi-cuit aux saveurs de vin rouge aux épices et sel des Alpes Suisse.

Savoir-faire

Valeurs et convictions

Le bien-être animal, une priorité.

La collaboration depuis de nombreuses années avec des fermes familiales de proximités, respectant une éthique animale, permet à La Guinguette de vous proposer un foie gras de qualité.

CANARD ÉLEVÉ SANS TRAITEMENT ANTIBIOTIQUE

NOURRI SANS OGM (<0,9 %)

Respect

À deux clics de la dégustation

Commandez votre foie gras.

Ballotine (200g)

Quantité

Foie gras « La Guinguette » (CHF 35)

Compoté de figues (CHF 5)

Coffrets cadeaux

Quantité

Coffret « Millésime 2012 » (CHF 69)

  • Domaine Schlumberger
    (Pinot Gris – Vendanges tardives 2012)
  • Foie gras « La Guinguette » (200g)
  • Compotée de figues
  • Domaine Schlumberger (Pinot Gris – Vendanges tardives 2012)
  • Foie gras « La Guinguette » (200g)
  • Compotée de figues

Coffret « Millésime 2002 » (CHF 99)

  • Chapiteau de Malle (Sauternes – 2002)
  • Foie gras « La Guinguette » (200g)
  • Compotée de figues
  • Chapiteau de Malle (Sauternes – 2002)
  • Foie gras « La Guinguette » (200g)
  • Compotée de figues

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Anthony Gendrat

Une cuisine saine et locale.

Chef passionné avec +10 ans d’expériences, Anthony propose une cuisine traditionnelle, gourmande et élégante.

De plus, il parvient à transmettre son plaisir de la table et du partage en composant avec des vins issus du vignoble de tout horizon.

Des producteurs passionnés

Engagés pour la santé
et le bien-être animal.

Un bon foie gras ne peut être issu que d’un canard élevé dans de bonnes conditions. C’est pourquoi Rougié va au-delà des normes légales pour renforcer le bien-être animal.

La qualité du foie gras « La Guinguette » commence aussi par une bonne alimentation des canards. Rougié développe pour ses élevages ses propres compositions alimentaires, dans le respect des besoins nutritionnels de l’animal.